Cestas de patata huevos codorniz y salchichón ibérico

Name: Cestas de patata huevos codorniz y salchichón ibérico
Yield: 1 cesto por comensal
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata grande; 1 Huevos codorniz por persona; 1 cebolla mediana; Sal; 60 ml; 80 grs salchichón ibérico picado

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Un clásico reinventado, patata, huevo y un buen ibérico.
El resultado espectacular.

Cestas de patata huevos codorniz y salchichón ibérico

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Un clásico reinventado, patata, huevo y un buen ibérico.
El resultado espectacular.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

1 cesto por comensal

1patata grande
1Huevos codorniz por persona
1cebolla mediana
Sal
60ml
80 grssalchichón ibérico picado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Corta las patatas en rodajas no muy finas
2

Añade sal y aceite y mételas al microondas hasta que estén tiernas
3

Una vez las patatas estén hechas rellena el molde del cupcake con las láminas de patata
4

Dispón un huevo en cada cesto.
5

Hornea a 170-180 grados hasta que doren y el huevo cuane
6

Saca del horno y pon el salchichón
7

Espolvorea con tomillo fresco o cualquier otra hierba que te guste