Para la masa:
Primero arenamos la manteca con la harina, el polvo de hornear y el azúcar (yo lo hice con la batidora pero se puede hacer a mano) luego agregamos el huevo y seguimos hasta que se forme una masa. Lo mandamos al freezer 15 minutos más o menos un poco estirada y luego lo ponemos en la tartera que no hace falta enmatecar.

Lo estiramos y ponemos en la tartera, luego le ponemos papel manteca o aluminio arriba y le ponemos arroz o algún peso como porotos o algo qsi. Yo uso arroz pero lo voy reutilizando para siempre usar tartas ya que una vez que hacen esto no oueden consumir el arroz directamente. Lo mandamos a un horno orecalentado a 190°C por 20 minutos más o menos y como a los 15 minutos le sacan el papel y dejan que se dore arriba.

Una vez que se enfrió, le ponemos dulce de leche repostero y también le pueden poner crema si quieren. Luego cortamos los duraznos en rodajas (me olvide de sacar foto, perdón) y los vamos acomodando de afuera hacia adentro. Después batimos la crema con la cantidad de azúcar que a ustedes les guste y con cualquier picó que tienen le hacen un borde para que la gelatina no escape.

Para la gelatina;
Ponemos 1 taza de agua caliente y lo disolvemos y después agregamos media taza de agua fría y la dejamos un rato rn la heladera que no esté tan liquifa pero que tampoco coágule. Después vamos hechas dolo con una cuchara muy lentamente para que la crema sno se levante. Una vez hecho eso las mandamos a la heladera hasta que se solidifique muy bien y listo!! Es súper fácil y riquísimo 🤤