Kita buat sambalnya dulu ya..biar nanti pas terongnya matang, tinggal geprek dan lahap 🤤
Siapkan bahan² sambal, potong kasar supaya gampang diulek.
Masukkan semua bahan sambal di cobek, ulek hingga halus. Sisihkan

Cuci bersih terong.
Iris serong, tidak perlu tipis².
Campurkan tepung dg air hingga rata.

Balurkan terong kedalam tepung.
Goreng hingga kering kriuk.

Kembali ke sambal, panaskan 2 sdm minyak.
Setelah panas, siramkan ke sambal ulek tadi.
Tambahkan terong crispy ke sambal, geprek dg ulekan bersama sambalnya.
Siap dinikmati😋