Arroz 🥘 cremoso con calabacín/anco 🧡😋

Name: Arroz 🥘 cremoso con calabacín/anco 🧡😋
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs calabacín/anco 🧡; 6 cdas arroz 🌾; 3 huevos 🥚🥚🥚; 150 grs queso🧀 cremoso; 2 cebollas🧅🧅; 2 dientes ajo 🧄; c/n Aceite de girasol o grasa; Sal, cúrcuma, pimentón dulce; C/N Agua hirviendo

Carolina C @MCarol

Córdoba, Argentina

Arroz 🥘 cremoso con calabacín/anco 🧡😋

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Ingredientes

3-4 raciones

400 grscalabacín/anco 🧡
6 cdasarroz 🌾
3huevos 🥚🥚🥚
150 grsqueso🧀 cremoso
2cebollas🧅🧅
2 dientesajo 🧄
c/nAceite de girasol o grasa
Sal, cúrcuma, pimentón dulce
C/NAgua hirviendo

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Paso a paso

1

Picar las cebollas y el ajo y rehogar.
Picar el calabacín en cubitos
2

Sobre las cebollas rehogadas agregar el calabacín y el arroz. Condimentar. Cubrir con agua hirviendo. Tapar.
3

Ir agregando agua a medida que el arroz absorba.
Cuando ya esté listo agregar los huevos ligeramente batidos y el queso cortado en cubitos. Mezclar bien y cocinar unos 5 minutos más.
4

Servir! Que lo disfruten!

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Carolina C @MCarol

miércoles, 06 de diciembre de 2023 a las 02:40 AM

Córdoba, Argentina

Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc

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