Lavar y retirar los cabitos de las moras, luego apartar y reservar unas 20.

Poner las moras en una cacerola con 200 gr de azúcar y el agua, darle una cocción hasta que estás comiencen a espesar y comience a convertirse en una mermelada. Una vez lista retirar del fuego, reservar y una vez fría llevar a heladera y reservar.

Colocar en un aro por debajo poner un film y colocar la galletitas pisada y agregar la manteca derretida integrar bien y apisonar bien la base, llevar a la heladera.

Colocar en batidora el queso crema, la crema y comenzar a batir en velocidad baja, ir agregando en forma de lluvia el azúcar y batir unos minutos más.

Retirar de la batidora, luego cuando la gelatina esté bien hidratada, agregar una pequeña porción de la crema a la gelatina e integrar todo, antes de llevarlo a toda la preparación agregar a la crema la mitad de la mermelada, integrar bien y luego agregar toda la gelatina,

Colocar toda la preparación en el molde y llevar a heladera, dejarla al menos dos horas, luego colocar lo restante de la mermelada de moras arriba, llevar a heladera y preparar la otra crema en crema Chantilly y decorar por arriba como más te guste, también colocar las moras que guardaste.llevar a heladera y al momento de servir desmoldar y listo a disfrutar!!!