Siapkan bahan. Iris tomat dan daun bawang.

(Optional) Sdg ada stok ayam, disuwir kasar. Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang putih halus sampai kekuningan, masukkan air hangat. Masukkan tomat sampai lunak. Tekstur favorit saya yang masih crunchy, kurang lebih 1 menit di api besar.

Telur yang dikocok kasar, dimasukkan ke wajan. Ada dua tekstur dari sop ini.
opsi 1. Tunggu sampai terlihat matang, baru di potong kecil-kecil.
opsi 2. Ketika masuk wajan langsung di aduk. Kuahnya akan creamy.

Masukkan daun bawang dan bumbu lainnya. Minyak wijen dimasukkan terakhir ya mentemen.

Tes rasa, sudah bisa dihidangkan. Untuk variasi, bisa lanjut ke step 5.

Additional Step: Tambahkan irisan jahe dari sushi ginger atau jahe segar. Karena punya stok ayam dimasukkan sekalian deh. :)