Albóndigas de bacalao y langostinos
Un plato riquísimo y diferente para el día de Navidad
Albóndigas de bacalao y langostinos
Un plato riquísimo y diferente para el día de Navidad
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel al bacalao y lo cortamos en trozos pequeñitos
- 2
Lo ponemos en un cuenco y echamos el ajo, perejil, huevo, sal y pan remojado
- 3
Ponemos la mitad de los langostinos cortados a trocitos
- 4
Dejamos media hora que repose
- 5
Formamos las albóndigas estrujándolas bien para que suelten todo el líquido
- 6
Pasamos por harina integral o normal, ya a gustos
- 7
Freímos las albóndigas y las sacamos a un plato donde habremos puesto papel absorbente
- 8
Ponemos un poquito de aceite en otra sartén doramos la harina e incorporamos el vino y el caldo de pescado haciendo una especie de bechamel
- 9
Cuando esté bien ligado y algo espeso añadimos las albóndigas y los langostinos pelados dejamos al fuego hasta que se hagan los
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Albóndigas de pollo rellenas de queso en salsa de chipotle Albóndigas de pollo rellenas de queso en salsa de chipotle
Encontré molida de pollo y dije ¿Por qué no?
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
#elgordodecookpad. Estas albóndigas son muy típicas de aquí de Cádiz y están riquísimas! A mi novio le chiflan y es una manera muy rica y diferente de comer pescado!
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2O1Cwfekqao
-
-
Albóndigas de bacalao Albóndigas de bacalao
Hola amig@s hoy os traigo unas albóndigas de bacalao que están de rechupete.
-
-
Albóndigas de sepia y langostinos Albóndigas de sepia y langostinos
Sólo os digo que están deliciosas. Con estas cantidades me han salido 10 albóndigas, pero ya sabéis que depende del tamaño
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
Nunca he hecho anteriormente albóndigas de pescado, ni las he comido hasta ahora. Me he animado a hacerlas revueltas con langostinos y piñones que me gusta mucho cocinar con ellos. Les he hecho una salsa sin tomate porque no me sienta bien, he utilizado zanahorias y ñora para dar color y sabor a la salsa. También he puesto media manzana ácida, que he cocido unos minutos en microondas y he utilizado unos trozos como guarnición.También he hecho como guarnición salteado de verduras y setas cultivadas para mi marido. Nos han gustado mucho.
Más recetas
Comentarios