Lavar y picar los pimientos en trozos pequeños en la picadora o a mano. Poner en la sartén el pimiento troceado con la azúcar y confitar a fuego lento, ir removiendo para que ni se pegue. Tarda unos 30m, dependiendo de la cantidad. Reservar.

En la sartén el echar los 200g de queso de untar y fundir a fuego lento, cuando esté derretido añadir el beicon y sofreír. Dejar enfriar.

Montaje: rellenar las tartaletas con la crema de queso y encima poner el pimiento confitado.

Y ya ésta!! Canapé delicioso para éstas fiestas!!