Σουφλέ τυρόπιτα με φύλλο κανταιφι

Name: Σουφλέ τυρόπιτα με φύλλο κανταιφι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. Φύλλο κανταιφι; 250 γρ. Ανθότυρο; 250 γρ. Κίτρινο τυρί (gouda ή edam); 10 λιαστες ντομάτες ψιλοκομμένες; 4 αυγά; 1 λίτρο γάλα; 1 κτγ. Πάπρικα γλυκιά; 1 κτγ. Θυμάρι ξερό; 1 κτγ. ρίγανη ξερή; Αλάτι & πιπέρι

spyrid @spyrid

,Ellada

Σουφλέ τυρόπιτα με φύλλο κανταιφι

Υλικά

400 γρ.Φύλλο κανταιφι
250 γρ.Ανθότυρο
250 γρ.Κίτρινο τυρί (gouda ή edam)
10λιαστες ντομάτες ψιλοκομμένες
4αυγά
1 λίτρογάλα
1 κτγ.Πάπρικα γλυκιά
1 κτγ.Θυμάρι ξερό
1 κτγ.ρίγανη ξερή
Αλάτι & πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βουτυρωνουμε ένα ταψί (40x30)
2

Γνωρίζουμε τι μισή ποσότητα από το κανταιφι και τοποθετούμε στη βάση του ταψιού.
3

Στη συνέχεια χοντροσπαμε το ανθότυρο και το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.
Απλώνουμε το κίτρινο τυρί και τις λιαστες ντομάτες.
4

Γνωρίζουμε και απλώνουμε το υπόλοιπο κανταιφι πάνω από την γέμιση να καλύψει όλη την επιφάνεια.
5

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά περιμένουμε την πίτα.
6

Αφήνουμε την πίτα στο ψυγείο για να ρουφήξει όλο το γάλα για τουλάχιστον 1 ώρα.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 50 λεπτά.
8

Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε.