Cuscús salteado con delicias del mar, queso cottage y tortilla

Name: Cuscús salteado con delicias del mar, queso cottage y tortilla
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso cuscús; 1 vaso caldo de pescado; Sal; Pimienta molida; Pechuga de pavo; Orégano; 10 gambas; 6 rodajas pulpo; 3 huevos; pimentón dulce

95vanedg @vanedg_1995

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#DelantalCookpad2026

Cuscús salteado con delicias del mar, queso cottage y tortilla

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1 vasocuscús
1 vasocaldo de pescado
Sal
Pimienta molida
Pechuga de pavo
Orégano
10gambas
6 rodajaspulpo
3huevos
pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En una olla caliento el caldo con sal y cuando empiece a hervir añado el cuscús. Quito del fuego y tapo. Pasado 2 min añado un hilito de aceite y con un tenedor separo los granos.
2

En una sartén salteo con un poco de aceite las gambas, el pulpo, pechuga de pavo y añado pimentón dulce. Añado el cuscús. Añadimos sal e incorporo la tortilla francesa previamente hecha y el queso.