
Hamburguesa de res vegana a base de porotos negros

Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un procesador de alimentos, mezcla los porotos negros (puedes dejar algunos enteros para dar textura), las hojuelas de avena, la cebolla, el ajo, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Procesa hasta que los ingredientes se combinen y la mezcla se vuelva bastante homogénea.
- 3
Forma hamburguesas con la mezcla, aproximadamente del tamaño que desees.
- 4
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- 5
Transfiere las hamburguesas a una bandeja para hornear y hornea durante unos 10-15 minutos para asegurarte de que se cocinen completamente por dentro.
- 6
Mientras tanto, calienta ligeramente los panes de hamburguesa en el horno durante unos minutos.
- 7
Una vez cocidas las hamburguesas, sírvelas en los panes con tus ingredientes favoritos para hamburguesas.
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