Enjuaga las lentejas secas bajo agua fría en un colador para quitar cualquier suciedad.

Coloca las lentejas en una olla grande y cúbrelas con agua.

Lleva las lentejas a ebullición a fuego alto.

Una vez que hiervan, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas pero no deshechas.

Si lo deseas, puedes agregar una pizca de sal durante la cocción para darle un poco de sabor.

Precalienta el horno a 180°C.

En un procesador de alimentos, agrega las lentejas cocidas y escurridas, las zanahorias ralladas, la cebolla, el ajo, las hojuelas de avena, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, con una textura que permita moldearla fácilmente.

Forma hamburguesas con la mezcla, ajustando el tamaño según tu preferencia.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Cocina las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Transfiere las hamburguesas a una bandeja para horno.

Hornea las hamburguesas durante unos 10-15 minutos para asegurarte de que estén cocidas por dentro.

Mientras tanto, puedes calentar ligeramente los panes de hamburguesa en el horno durante unos minutos.

Una vez cocidas las hamburguesas, sírvelas en los panes con tus ingredientes preferidos para acompañar.