Galletitas de centeno y chocolate

Name: Galletitas de centeno y chocolate
Yield: 30/40 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/4 taza azúcar moreno (fantasía); 1/4 taza aceite de girasol; 2 cdas cacao amargo en polvo; 3 cditas polvo de hornear; 250 gr harina de centeno; C/n agua; C/n esencia de vainilla

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Es más fácil hacerlas que ir a comprarlas!

Galletitas de centeno y chocolate

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Es más fácil hacerlas que ir a comprarlas!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

30/40 unidades

2huevos
1/4 tazaazúcar moreno (fantasía)
1/4 tazaaceite de girasol
2 cdascacao amargo en polvo
3 cditaspolvo de hornear
250 grharina de centeno
C/nagua
C/nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol, batir huevos, azúcar y aceite hasta que la mezcla se convierta en espumosa.
2

Agregar cacao y polvo de hornear y seguir batiendo
3

De a poco agregar la harina de centeno y lograr una mezcla espesa y húmeda. De ser necesario ajustar con un poco de agua.
4

En placa con papel emnantecado, formar bolillitas (un ejército) y luego aplastar con la palma de la mano para que queden del mismo espesor.
5

Llevar al horno 20 minutos. Estar atentos al aroma, para que no se pasen
6

Se pueden almacenar en frascos!