Wok de carne estilo asiático

Name: Wok de carne estilo asiático
Yield: 4 porciones (no demasiado abundantes)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1/2 morrón verde; ajo (en polvo o dientes); salsa de soja; especias asiáticas (mix oriental, alicante); 1 choclo (opcional); 300 gr filetes de cerdo/pechugas de pollo (ambos funcionan, pero idealmente cerdo); 4 champiñones (opcional); 1 zanahoria; 1 taza arroz yamaní (podes usar otro tipo!); 2,5 tazas agua

pau 🧁 @paulikesbaking

Argentina

para variar sabores y seguir comiendo muy rico y saludable 🧡

Wok de carne estilo asiático

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Argentina

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Ingredientes

1 hora

4 porciones (no demasiado abundantes)

salteado:
1cebolla
1morrón rojo
1/2morrón verde
ajo (en polvo o dientes)
salsa de soja
especias asiáticas (mix oriental, alicante)
1choclo (opcional)
300 grfiletes de cerdo/pechugas de pollo (ambos funcionan, pero idealmente cerdo)
4champiñones (opcional)
1zanahoria
arroz:
1 tazaarroz yamaní (podes usar otro tipo!)
2,5 tazasagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Vamos a empezar cortando las verduras en tiras delgadas. las salteamos con poquito de aceite
2

Mientras se doran, vamos a cortar la carne en cubos y agregarla cuando las verduras se hayan ablandando. añadimos los condimentos y la salsa de soja!
3

Ponemos a hervir el agua para luego cocer el arroz.
4

Cuando el pollo se empiece a cocer bien, agregamos los champiñones en fetas y el choclo desgranado. te recomiendo que si lo tenés que cocinar, lo hagas al microondas. lo pelas y lo colocas lavado en el microondas en un plato apto. 3 a 4 minutos y sale cocido!
5

Dejamos tapado unos 5 minutos y luego destapamos y dejamos que se cocine a fuego medio fuerte para que se evapore todo el líquido.
6

Una vez pasado el tiempo podemos servir junto con el arroz y disfrutar!