Estofado de osobuco clásico
ig: @velvetrockk
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en pedacitos.
- 2
Picar cebolla, morrón y los dientes de ajo (no se como picar el ajo así que lo mande con cáscara y todo)
- 3
Encender la cocina e echar un poco de aceite a tu olla y agregar las cebollas, morrón y el ajo a la olla y agregarle un chorrito de agua
- 4
Después de un minuto o dos agregar el osobuco arriba de las verduras y agregar puré de tomate (una caja entera o media) y agregarle dos tazas de agua y dejar hervir media hora.
- 5
Ver cada tanto y tratar de que no se evapore poniéndole cada tanto un poco de agua
- 6
Cuando la carne este suavecita poner las papas y esperar hasta que se cocinen
- 7
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A emi le encantará ver cómo quedó.
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