Clafoutis de cerezas 🍒

Name: Clafoutis de cerezas 🍒
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Cerezas; 100 gr Harina 0000; 100 grs Azúcar; 30 grs Manteca derretida; 4 Huevos; 240 ml Leche; 1 cda Esencia de vainilla; Azúcar impalpable para servir

Angie Arias @angie_arias

La Plata, Buenos Aires

Una tarta riquísima y fácil de hacer, para aprovechar las cerezas que están en temporada o por si tenés muchas está buenísima también.

Clafoutis de cerezas 🍒

Angie Arias @angie_arias

La Plata, Buenos Aires

Una tarta riquísima y fácil de hacer, para aprovechar las cerezas que están en temporada o por si tenés muchas está buenísima también.

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Ingredientes

500 grsCerezas
100 grHarina 0000
100 grsAzúcar
30 grsManteca derretida
4Huevos
240 mlLeche
1 cdaEsencia de vainilla
Azúcar impalpable para servir

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Paso a paso

1

Esta receta es para una fuente de 25 por 20 cm aproximadamente, no lleva leudante y se hace con la cereza entera descarozada, pero yo no tengo descarozador así que las corté a la mitad y quedó barbara igual jajja.
2

Sacar el carozo a las cerezas y reservar. Enmantecar la fuente a usar y en vez de enharinar, ponerle un poco de azúcar y desparramar bien. Volcar las cerezas adentro.
3

En un bol mezclar los huevos con el azúcar, la manteca derretida y el vainillín, batir un poco con un batidor o un tenedor hasta incorporar bien. Agregar la harina y la leche y mezclar bien.
4

Volcar la preparación sobre las cerezas y llevar a un horno precalentado a 180°C unos 40 min aprox hasta que la veas bien doradita. Terminarla con un poco de azúcar impalpable o una bocha de helado 🤤 y a disfrutar!.