Cuajado de atún

Name: Cuajado de atún
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas atún guisado; 4 claras de huevo a punto de nieve; 4 plátanos fritos en tajadas; 6 papas sancochadas (picadas en lonjas)

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Cuajado de atún

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

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Ingredientes

2 tazasatún guisado
4claras de huevo a punto de nieve
4plátanos fritos en tajadas
6papas sancochadas (picadas en lonjas)

Guardada

Paso a paso

1

En un molde engrasado empezar a formar las capas del cuajado.
2

La base será de las claras, luego papas, atún, plátanos y nuevamente papas.
3

Así sucesivamente hasta acabar los ingredientes.
4

Por último, cubrir con el resto de las claras (estas solo irán en la base y en la cubierta del cuajado).
5

Hornear por 40 min a 1 hora hasta que dore la superficie.
6

Retirar del horno y dejar reposar antes de cortar.