Enchiladas rojas
Soy amante de la comida mexicana y desde que hice este plato, se ha convertido en mi favorito, para los amantes del picante!!! Es una receta facilísima aparte de buenísima, para chuparse los dedos y volver a repetir!! 🇲🇽🌮🌯🤤
Enchiladas rojas
Soy amante de la comida mexicana y desde que hice este plato, se ha convertido en mi favorito, para los amantes del picante!!! Es una receta facilísima aparte de buenísima, para chuparse los dedos y volver a repetir!! 🇲🇽🌮🌯🤤
Paso a paso
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Ponemos a hervir las pechugas para después desmenuzarlas con dos tenedores, cuando estén listas.
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Pasamos las verduras por la sartén o las hervimos también (como prefieras), las pasamos por la batidora y reservamos la salsa, mojamos las tortillas en la salsa y las freímos un par de minutos en la sartén.
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Rellenamos las tortillas con el pollo y un poco de salsa, enrollamos y volvemos a poner salsa por encima (al gusto de cada uno) y las terminamos de montar con lechuga, aguacate y queso. (Podéis ponerle lo que más os apetezca, pero la lechuga le da el toque sí o sí)
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