Coliflor morada con dátiles

Name: Coliflor morada con dátiles
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor morada; 5 dátiles; 2 salchichas; Pimentón semipicante; Ajo en polvo; Aceite de oliva

mambanegra @mambanegra

Salamanca

Receta colorida con contrastes dulces y picantes. Fácil de hacer.

Coliflor morada con dátiles

mambanegra @mambanegra

Salamanca

Receta colorida con contrastes dulces y picantes. Fácil de hacer.

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

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Paso a paso

20 minutos

1

Retiramos las hojas de la coliflor, la cortamos en árbolitos y la lavamos y escurrimos bien.
2

En una sartén con aceite de oliva doramos la coliflor hasta que esté bien hecha por todas partes. Añadir sal y ajo en polvo al gusto.
3

Cortamos los dátiles y las salchichas en trozos pequeños y las añadimos a la sartén.
4

Servimos en platos y espolvoreamos el pimentón.