Mis fideos caseros
Hoy Domingo 28 de enero, comparto con ustedes mis fideos caseros, todos los domingos los preparo ya que son más ricos que los comprados y otra que rinden más. Aparte uso la multipasta que era de mi abuelo y él me la había regalado a mi, ya que era muy especial mi abuelo en mi vida. ♥️💓
Mis fideos caseros
Hoy Domingo 28 de enero, comparto con ustedes mis fideos caseros, todos los domingos los preparo ya que son más ricos que los comprados y otra que rinden más. Aparte uso la multipasta que era de mi abuelo y él me la había regalado a mi, ya que era muy especial mi abuelo en mi vida. ♥️💓
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los ingredientes que vamos a utilizar. La multipasta es opcional. Se puede estirar con el palo de amasar y cortar con cuchillo la medida que desees el grosor del fideo. Si es en máquina yo lo pongo en el punto 4. Las tiras se notan más y quedan más vistosas cuando se pasa a emplatar.
- 2
Colocamos el kilo de harina en la mesa ya con la sal integrada. Formamos un corona
- 3
Dentro de la corona colocamos los 4 huevos y vamos uniendo todo, despacito vamos agregando el agua la cantidad que la masa nos pida.
- 4
Una vez que logramos.que la masa no se nos quede pegada en la mano, formamos los bollitos
- 5
Una vez que la masa ya no se nos pegue más en las manos. Vamos a formar bollitos
- 6
Estos bollitos lo pasamos a estirar con el palote o con
Máquina
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Un vez que tengamos la medida justa y el grosor deseado, así como se muestra.pasamos cortarlos
- 8
Una vez que cortamos toda la masa nos tiene que quedar así
- 9
Los colocamos en la olla ya con agua hirviendo y una pizca de sal y hervir por 5 minutos
- 10
Una vez que ya están listos, colarlos y servirlos con la salsa que más deseas.
Buen provecho y a disfrutar.
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