Tortilla con costra de queso y huevo con quinoa

Name: Tortilla con costra de queso y huevo con quinoa
Yield: 2 comensales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas quinoa cocida; 3 huevos (depende que que cantidad de huevo le quieras poner); Queso rallado de su preferencia

Haylin Rea Sánchez @HaylinReaSanchez

Colombia

Desayuno completo delicioso y súper saciable 🫶🏻 mi desayuno favorito en estos tiempos

Tortilla con costra de queso y huevo con quinoa

Haylin Rea Sánchez @HaylinReaSanchez

Colombia

Desayuno completo delicioso y súper saciable 🫶🏻 mi desayuno favorito en estos tiempos

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 comensales

2 tazasquinoa cocida
3huevos (depende que que cantidad de huevo le quieras poner)
Queso rallado de su preferencia

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Mezclar en un bowl la quinoa los huevos, calentar una sartén y agrega mantequilla de origen animal de preferencia.
2

Cuando esté caliente la sartén agrega la mezcla y esparce bien, luego agrega el queso y tapa cuando los bordes se vean dorados da la vuelta a la tortilla para que dore el queso.
3

Luego saca y agrega un poco de aguacate (opcional pero le da un toque deli) y disfruta