Ceviche de Camarón y Pescado a la Sonorense

Name: Ceviche de Camarón y Pescado a la Sonorense
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1.5 kg Camarón, pelado y desvenado y cortado en pequeños trozos; .500 grms Pescado cortado en pequeños cubos; ,500 ml limón recién exprimido; 1 pepino sin semilla; 2 aguacates picado; 1 mango petacon grande picado; 5-7 tomates Saladet picado; 1 cebolla morada picada; al gusto Chiles Serranos; 1 Chile habanero rallado sin semillas; 1 lt Clamato; 2 Cucharadas Salsa Soya; 2 Cucharadas Salsa inglesa

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Una mezcla de camarón y Pescado, en un platillo fresco que gustará a toda tu Familia.

Ceviche de Camarón y Pescado a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Una mezcla de camarón y Pescado, en un platillo fresco que gustará a toda tu Familia.

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Ingredientes

1.5 kgCamarón, pelado y desvenado y cortado en pequeños trozos
.500 grmsPescado cortado en pequeños cubos
,500 mllimón recién exprimido
1pepino sin semilla
2aguacates picado
1mango petacon grande picado
5-7tomates Saladet picado
1cebolla morada picada
al gustoChiles Serranos
1Chile habanero rallado sin semillas
1 ltClamato
2 CucharadasSalsa Soya
2 CucharadasSalsa inglesa

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Paso a paso

1

Limpiamos
Y cortamos los camarones
2

Mezclamos el camarón y el pescado y agregamos el limón durante 20-30 minutos hasta que cambie a un color blancuzco
3

Picamos los ingredientes (mango, pepino, tomate, cebolla, Serrano, habanero)
4

Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con la salsa inglesa, Soya o magui y el clamato
5

Mezclando los ingredientes con el camarón y pescado, rectificamos de Saludos y pimienta y listo para degustar acompañando en tostadas o simplemente sopeado
6

Una disculpa: Olvidé tomar foto del ceviche terminado 🥹