Las albóndigas puedes hacerlas o comprarlas.
Deja cortados todos los ingredientes. Y pon a calentar un poquito de aceite en una olla.

Reboza las albóndigas en harina y márcalas en el aceite, se acabarán de cocinar al final, ahora solo marcarlas. En ese mismo aceite echa el ajo laminado y el pimiento, cocina unos minutos, echa la cebolla, el tomate cortado..

Vacía el bote de tomate o echa a ojo unos 250 ml. Batimos con batidora.En la olla, otra vez vacía la nata de cocinar échale sal y remueve con una palita de madera.

Ahora el orégano, perejil y pimienta blanca, un poquito de cada. Pruébalo, si lo ves soso, no le eches sal, primero echa más salsa de tomate.

Mete las albóndigas con la salsa y con la tapa medio puesta de la olla deja que se acaben de cocinar 15 o 20 minutos más, yo subí al máximo el fuego, luego lo bajé al 3/4 eso ya vas mirando tú. Y listo!!! Buenísimas