Integra la harina y el azúcar.

Agrega la mantequilla e integra con las manos.

Agrega el huevo y la vainilla. Integra todo hasta formar una pasta.

Separa una pequeña cantidad de masa para pintar con la vegetal morada y formar corazones con el cortador pequeño, estos servirán para llenar los huecos de la galleta. Yo usé muy poca pintura, es al gusto depende de la intensidad que busques.

Con ayuda del rodillo forma una placa con la masa y corta un corazón, con otro cortador más pequeño corta el centro, rellena el hueco con un corazon morado.