Tarta hojaldre con crema y fruta

Name: Tarta hojaldre con crema y fruta
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina hojaldre; 500 gr leche; 2 huevos medianos; 100 gr azúcar; 50 gr maicena; 5 gr aroma vainilla; 4-6 fresas; 1 kiwi

Xavi @Galofers

Tarta hojaldre con crema y fruta

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1 laminahojaldre
Crema pastelera
500 grleche
2huevos medianos
100 grazúcar
50 grmaicena
5 graroma vainilla
Decoración
4-6fresas
1kiwi

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso y programamos 7 min 90° velocidad 4
2

Dejamos enfriar un poco la crema pastelera, unos 30 min.
3

Precalentamos horno a 180 grados arriba y abajo para hornear 20 min la base de hojaldre.(para que no suba es mejor usar unos pesos)
4

Una vez sacamos el hojaldre antes de dejarlo enfriar, hay que sacar el aire de lo que ha subido para que quede plano.
5

Añadimos la crema a una manga pastelera para poder añadirla en la base de hojaldre.
6

Decoración:
Cortamos la fruta a rodajas y colocamos haciendo columnas de cada tipo de fruta