Pon agua a hervir con la hoja de Laurel 1 ajo y un poco de sal

Agregar el Fideo y cocinar durante 10 min, hasta que esté blandito y sacar

En otra olla poner las presas de pollo para sellarlo

Picar la cebolla en cuadritos y el ajo también y agregar al pollo ya sellado de ambos lados

Picar el tomate en cuadritos y cuando la cebolla esté transparente poner los tomates también

Cuando el tomate esté blandito, poner el puré de tomate, un poco de agua mejor si es del agua del fideo (hasta donde llega el pollo) y sazonar con sal, pimienta y comino

Cuando el agua haya secado hasta la mitad agregar tomillo u orégano, rallar queso y servir en el plato