Patatas con ternera
Estofado de ternera, una vez a la semana no puede faltar este plato en nuestra mesa 😋
Los tiempos son orientativos depende del tamaño de la carne, yo la compro partida, aún así la vuelvo a partir a la mitad quedando tamaños pequeños y las patatas escojo el tamaño justo para que coja en la boca sin partirla.
#calendario2025
Patatas con ternera
Estofado de ternera, una vez a la semana no puede faltar este plato en nuestra mesa 😋
Los tiempos son orientativos depende del tamaño de la carne, yo la compro partida, aún así la vuelvo a partir a la mitad quedando tamaños pequeños y las patatas escojo el tamaño justo para que coja en la boca sin partirla.
#calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sal pimienta la carne hecha una cucharada de aceite de oliva y espera a que el aceite esté muy caliente para sellar la carne, OJO el aceite tiene que estar caliente para que la carne no suelte los jugos y termine cociéndose, se tiene que freír
- 2
Una vez esté la carne sellada añadiremos el litro de caldo en la olla express añadiremos, las hojas del laurel y la carne, la pondremos 15 minutos, contaremos los 15" a partir que coja presión la olla express.
- 3
Pica los pimientos y la cebolla, el tamaño al gusto yo personalmente lo hago pequeño para que no se note.Sofríe y reserva.
- 4
Corta la zanahoria en rodajas, lava los champiñones y mételos dentro del sofrito que tenemos reservado.
- 5
Pela y corta las patatas.
Pasado los 10 minutos abriremos la olla express y añadiremos el sofrito y las patatas, si necesitas rectificar de sal y pimienta negra este es el momento.Cerramos nuevamente y volvemos a darle 15 minutos más.Pasado un total de 25 minutos tu estofado estará listo.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios