Tarta de manzana

Name: Tarta de manzana
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1 pizca sal (a los huevos); 2 cucharadas soperas azúcar por huevo; 3 cucharadas soperas harina por huevo; 1 poco canela en polvo; 1 poco mantequilla sin sal en barra. Unos 20Gr más o menos. Derretirla previamente un minuto en el microondas; 1 sobre levadura en polvo; 10 manzanas; Papel vegetal; 1 poco aceite de girasol

Elisabeth Lorita Gandia @elg49

Tarta de manzana

Elisabeth Lorita Gandia @elg49

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Ingredientes

40 min + 1h en el horno

12 raciones

4huevos
1 pizcasal (a los huevos)
2 cucharadas soperasazúcar por huevo
3 cucharadas soperasharina por huevo
1 pococanela en polvo
1 pocomantequilla sin sal en barra. Unos 20Gr más o menos. Derretirla previamente un minuto en el microondas
1 sobrelevadura en polvo
10manzanas
Papel vegetal
1 pocoaceite de girasol

Guardada

Paso a paso

40 min + 1h en el horno

1

Añadimos todos los ingredientes en orden hasta la levadura y lo batimos todos hasta conseguir una mezcla homogénea.
2

Pelar y trocear las manzanas, como quieras a trozos pequeños. En esta ocasión yo lo he hecho a cuadraditos. Y las añadimos a la mezcla.
3

Mientras se cortan las manzanas, poner el horno a precalentar en 180°, arriba y abajo.
4

Preparar el molde con el papel de horno y embadurnarlo con aceite de girasol
5

Metemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno durante una hora más o menos. Y no abres el horno hasta que pase ese tiempo.