Rocas de Maíz, Pipas y Peta-Setas
Os cuento. Tengo un compañero de trabajo que le gusta ponerme retos en cuanto a comida. Y yo que soy de las que tardan poco en decir vale, me encuentro que va y me da peta setas. Y allá que voy. Entro en la app y me doy de bruces con la receta de Natalia (@nata21a) https://Cookpad.com/es/recetas/7993788-rocas-de-chocolate-y-peta-setas?ref=search&search_term=peta-setas y ni dos veces me lo pienso.
He seguido fielmente su receta. Lo único es que las pipas no están "caramelizadas" y el maíz (ella no lo especifica) es salado. Una receta espectacular de lo buena y sorprendente que es.
Rocas de Maíz, Pipas y Peta-Setas
Os cuento. Tengo un compañero de trabajo que le gusta ponerme retos en cuanto a comida. Y yo que soy de las que tardan poco en decir vale, me encuentro que va y me da peta setas. Y allá que voy. Entro en la app y me doy de bruces con la receta de Natalia (@nata21a) https://Cookpad.com/es/recetas/7993788-rocas-de-chocolate-y-peta-setas?ref=search&search_term=peta-setas y ni dos veces me lo pienso.
He seguido fielmente su receta. Lo único es que las pipas no están "caramelizadas" y el maíz (ella no lo especifica) es salado. Una receta espectacular de lo buena y sorprendente que es.
Paso a paso
- 1
Este es el sobre de los petazetas. Me he encontrado con gente que no los conoce
- 2
Empezamos derritiendo el chocolate al baño María. Yo lo atemperé porque quería que los "bombones" aguantaran ya que eran para comerlos al día siguiente.
- 3
Cuando tengamos el chocolate atemperado (tiene que tener una temperatura de unos 25 - 28 grados) le agregamos todos los demás ingredientes.
- 4
Removemos bien para que tanto el maíz como las pipas queden bien impregnados de chocolate.
- 5
Colocamos una hoja de papel sulfurizado (o lo que tengáis) encima de la mesa y untamos con un poco de aceite (por si acaso se quedan pegados los bombones) y vamos colocando encima porciones de la mezcla. Nos ayudamos con un par de cucharas. No hace falta que sean perfectos.
- 6
Dejamos enfriar y ya podemos disfrutarlos. De verdad que valen la peta. Y el dato curioso que yo no creía posible. ¡Los peta setas aunque estén remojados en chocolate petan que da gusto en la boca!.
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