Rocas de chocolate negro y kikos al punto picante

Tras aprobar con un 10 las chocolatinas de hace unos días, hoy he repetido pero en versión roca con chocolate negro, semi-picantes y decoradas con azúcar dorado, para dar ese contraste y sabor umami que tanto me gusta.
Rocas de chocolate negro y kikos al punto picante
Tras aprobar con un 10 las chocolatinas de hace unos días, hoy he repetido pero en versión roca con chocolate negro, semi-picantes y decoradas con azúcar dorado, para dar ese contraste y sabor umami que tanto me gusta.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Trocear el chocolate, poner en un bol mediano, meter en el microondas a máxima potencia un minuto, remover, meter un minuto más, sacar, y remover hasta que esté completamente derretido.
- 3
Añadir unas vueltas de molinillo de pimienta, una pizca de cayena al gusto, mezclar bien, añadir los kikos, y remover hasta que estén bien integrados.
- 4
Poner un tapete de silicona o papel vegetal en una rejilla, y con ayuda de dos cucharillas hacer montoncitos hasta terminar la mezcla.
- 5
Espolvorear con azúcar por encima, y meter en la nevera hasta que solidifiquen.
- 6
Bon profit !!!
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