Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιά και ρίχνουμε λίγο νερό. Προσθέτουμε το λάδι, την ζάχαρη και λίγο αλεύρι. Αρχίζουμε να τα ζυμώνουμε, προσθέτουμε το ταχίνι, το υπόλοιπο αλεύρι και νερό και τέλος το αλάτι. Τα ζυμώνουμε καλά να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 40 λεπτά σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.

Αφού φουσκώσει η ζύμη την κόβουμε σε κομμάτια στρογγυλά και πλάθουμε τα κουλούρια. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό με την ζάχαρη βουτάμε τα κουλούρια μέσα και μετά τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε περίπου για μισή ώρα στους 180 με 200 βαθμούς.

Μόλις ψηθούν τα σερβίρουμε!!!! Καλή Επιτυχία!!!