Budín de pan rallado

Name: Budín de pan rallado
Yield: Molde de silicona de 25 cm aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g. Azúcar (para el caramelo); 2 huevos; 150 g. pan rallado; 150 g. Azúcar; 500 cc. leche; 1 y 1/2 cdita esencia de vainilla 🥄; ralladura 1 limón

Chechu @reposteriachechu

Argentina

Budín de pan rallado

Chechu @reposteriachechu

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

Molde de silicona de 25 cm aprox.

100 g.Azúcar (para el caramelo)
2huevos
150 g.pan rallado
150 g.Azúcar
500 cc.leche
1 y 1/2 cditaesencia de vainilla 🥄
ralladura 1 limón

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl ligar los huevos con el azúcar.
2

Agregar la vainilla y la ralladura.
3

Añadir la leche de a poco. Y poner esta preparación sobre el pan rallado mezclando hasta integrar. Dejar reposar 10 min mientras preparamos el caramelo
4

Esparcir el caramelo en el molde. Poner la preparación y llevar a horno medio durante 30 min. Yo lo coloque en una bandeja con agua. Sacar y desmoldar