Frangipane tarta de hojaldre

Name: Frangipane tarta de hojaldre
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 láminas hojaldre; 1 huevo para pintar; Para el relleno; 200 gr almendra molida; 50 gr harina común; 200 gr azúcar glas; 200 gr mantequilla; 2 huevos

Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=I4tpU9xV2Yyl5qDr

Frangipane tarta de hojaldre

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Guardada

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Ingredientes

45 minutos

12 raciones

2 láminashojaldre
1huevo para pintar
Para el relleno
200 gralmendra molida
50 grharina común
200 grazúcar glas
200 grmantequilla
2huevos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en un bol la almendra molida y el azúcar glass mezclamos añadimos la harina y mezclamos igualmente
2

Añadimos los huevos previamente batidos y la mantequilla en pomada mezclamos hasta conseguir una pasta
3

Ponemos en una bandeja hasta para el horno la lámina de hojaldre añadimos la pasta que hemos preparado y extendemos sin llegar a los bordes, doblamos los bordes hacia arriba
4

Con la otra lámina de hojaldre la cortamos del tamaño para cubrir la tarta por encima y con un cortapastas iremos perforando la masa en modo de decoración
5

Ponemos esta base perforada encima de la tarta y pintamos los bordes para que se sellen con huevo batido, pintamos toda la tarta por encima
6

Horno precalentado a 180 grados horneamos por 30 minutos, en el momento de servirlespolvoreamos azúcar glass esta tarta se puede comer tanto templada como fría