Mezclar los ingredientes y formar el amasijo. Inmediatamente guardar tapado con film en la heladera de un día para el otro

Hacer el empaste y estirarlo entre dos film hasta dejar un rectángulo fino y reservar en la heladera

Al día siguiente estirar el amasijo en forma rectangular y colocar en medio el empaste. Doblar ambos extremos sobre la manteca, girar y doblar sobre sí mismo. Refrigerar una hora

Repetir el paso anterior al menos dos veces más con la hora de refrigeración para que no se salga el empaste

Dejar levar 20 minutos, pincelar con huevo y cocinar a horno precalentado a 180° por 20 minutos

Una vez retiradas del horno pincelar con almíbar dos veces