Huevos turcos
Montserrat Simon Vilches @Montserrat_1961
Cuando los vi en las series turcas me llamó la atención. Y la verdad, es un plato rico, sano y económico.
Huevos turcos
Cuando los vi en las series turcas me llamó la atención. Y la verdad, es un plato rico, sano y económico.
Paso a paso
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Se cuecen los huevos. Mientras cortamos las cebollas, los ajos y los pimientos en tiras y se sofríen.
- 2
Los tomates en rodajas se colocan sobre el sofrito y se espolvorea con el orégano. Los huevos se cortan por la mitad y se colocan boca abajo sobre cada rodaja de tomate.
- 3
Espolvoreamos con el pimentón, echamos la mozzarella cubriendo los huevos, tapamos y los tenemos en el fuego diez minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montserrat Simon Vilches le encantará ver cómo quedó.
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