Tarta de puerro con harina de lentejas

Name: Tarta de puerro con harina de lentejas
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 tazas harina de lentejas; Condimentos como sal, condimento verde lo que uno desee, si desea condimentar la masa; (5 cucharadas soperas aprox) Aceite lo necesario; 2-3 cucharadas Royal; Agua hasta formar una masa blanda; (cantidad a gusto) Puerros lavados; Cebolla cortada; Morrón cortado chico; Queso rallado a gusto; 1-2 Huevo batido

Laura Corbo @pizzanapolitana

Uruguay

Sano y muy rico. Una invención mía cocinar tarta con esta harina

Tarta de puerro con harina de lentejas

Laura Corbo @pizzanapolitana

Uruguay

Sano y muy rico. Una invención mía cocinar tarta con esta harina

Guardada

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Ingredientes

25 minutos aprox

2 o 3 raciones

Para la masa de la tarta:
3 tazasharina de lentejas
Condimentos como sal, condimento verde lo que uno desee, si desea condimentar la masa
(5 cucharadas soperas aprox)Aceite lo necesario
2-3 cucharadasRoyal
Agua hasta formar una masa blanda
Para el relleno:
(cantidad a gusto)Puerros lavados
Cebolla cortada
Morrón cortado chico
Queso rallado a gusto
1-2Huevo batido

Guardada

Paso a paso

25 minutos aprox

1

Primero el relleno de la tarta: en una cacerola colocar un poco de aceite y colocar los puerros, la cebolla el morrón. Dejar que se doren.
2

Luego el queso rallado, pizca de sal y al final batimos los huevos y lo agregamos a la preparación. Lo dejamos reposar.
3

Para la masa de tarta: agregamos la harina de lentejas, el aceite, pizca de sal, pizca de especias que deseamos yo agregue finas hierbas, el Royal y agua hasta la consistencia deseada.
4

Colocamos en una asadera mediana la masa de la tarta, estirandola bien fina y colocamos encima la preparación ya cocinada de verduras. Podemos agregar más queso rallado.
5

Colocamos en el horno aprox 20/25 minutos vigilando
6

Servimos si lo deseamos con ensalada. Buen provecho!!