Tomate confitado
Sofi @Sofi_cocina_01
#DelantalGlobal2024 #Recetascontomate
Ideal para acompañar con tostadas
Paso a paso
- 1
Lavar el tomate y hacer con un cuchillo filoso una cruz en la parte de abajo.Sumergirlos en agua hirviendo durante un minuto. Pasarlos por agua fría para que no se sigan cocinando y sacarles la cáscara.
- 2
Cortarlos en cuartos y sacarle las semillas.
- 3
Poner todos los ingredientes en una cacerola o placa, el aceite tiene que cubrir los tomates.
- 4
Cocinar en la hornalla o al horno con el fuego lo más mínimo posible, el aceite no tiene que burbujear.
- 5
Cocinar hasta que esté blando y dejar enfriar para servir.
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