SALSA FILETO, Cocción rápida
#DelantalGlobal2024#recetascontomates
Una salsa sin complicaciones y sin fritar.
Queda cremosa es ideal para cubrir pizzas
SALSA FILETO, Cocción rápida
#DelantalGlobal2024#recetascontomates
Una salsa sin complicaciones y sin fritar.
Queda cremosa es ideal para cubrir pizzas
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Pica los tomates o reduce su tamaño con un pisapapas.
- 2
En un sartén antiadherente coloca los tomates y el ajo triturado.
Lleva a fuego moderado hasta reducir el líquido de los tomates.
Agrega el orégano, la sal el azúcar y el ají triturado. Mezcla
Cocina por diez minutos, agrégale el aceite de oliva. Retira del fuego. Corrige la sazón a tu paladar
- 3
- 4
Si te gustó la receta y la cocinas igual o a tu manera, házmelo saber
- 5
Puedes conservar los tomates triturados en refrigerador
- 6
Si decides usar tomate fresco, te ayudo a quitarles la piel
- 7
Un saludo cordial a mis colegas que están participando de este desafío global.
Trucos
Conservar tomate triturado
Una vez que abrimos el envase de tomate o cualquier conserva, para mantener el producto saludable... una opción es trasladar el resto a un envase estéril, y agregarle aceite, esto evitará la formación de moho.
Cómo pelar tomates
En pocos segundos podrás pelar fácilmente tomates maduros. Para ello, primero debe realizarse un corte en forma de cruz en la base del tomate. Luego se deben colocar unos segundos en agua hirviendo (aprox. 20 segundos).
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