Berenjenas a la vinagreta o provenzal 🍆🍆🍆
Sigo con el tema del calor y comer más verduras y hortalizas. Es un melprep que te saca de apuro con todas las comidas #delantalglobal2024
Berenjenas a la vinagreta o provenzal 🍆🍆🍆
Sigo con el tema del calor y comer más verduras y hortalizas. Es un melprep que te saca de apuro con todas las comidas #delantalglobal2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas y ponerlas en un colador con sal para suavizarlo. A veces lo hago otras no. Depende del tiempo.
- 2
Enjuagar. Dar unos minutos de hervor. Tiernizar.
- 3
Preparar una salsa provenzal. Cómo no tenía perejil fresco use deshidratado. Pique unos dientes de ajo. Puse vinagre y aceite. Es todo a gusto y las cantidades proporcionales.
- 4
Se lo puede comer solo, en ensaladas, en tostadas, con queso, carnes...es muy versátil.
- 5
Es fácil, rápido y exquisito. No dejen de hacerlo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios