Tostones (plátano macho frito)
Algo diferente. Muy sencillo de cocinar
Https://santidepaul.wixsite.com/santidepaul
¿Por qué ha de ser un plátano macho? pues no lo sé, pero sale rico. Un plato con sabor caribeño. Pedimos al frutero un plátano macho, que es más grande que uno normal, lo pelamos y lo cortamos en rodajas de unos 2 cms y los freímos en la freidora durante 45 segundos, No más
Tostones (plátano macho frito)
Algo diferente. Muy sencillo de cocinar
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¿Por qué ha de ser un plátano macho? pues no lo sé, pero sale rico. Un plato con sabor caribeño. Pedimos al frutero un plátano macho, que es más grande que uno normal, lo pelamos y lo cortamos en rodajas de unos 2 cms y los freímos en la freidora durante 45 segundos, No más
Paso a paso
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Ponemos las rodajas fritas sobre papel de cocina para quitarle aceite y les ponemos sal. Ahora con el culo de una botella o bien con la palma de la mano, estrujamos las rodajas, que queden láminas de medio centímetro
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Volvemos a freír las rodajas, esta vez un par de minutos y listo el plato. Volverlas a poner sobre papel absorbente. Y buen provecho
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