Pancake de banano con pollo
Compré una mano de plátanos verdes con la intención de que maduraran gradualmente, pero no salió como esperaba. Después de solo una semana, todos los plátanos maduraron prematuramente y, desafortunadamente, se pusieron negros sin siquiera completar el proceso de cambio de color en la cáscara. Ante esta situación, me encontré pensando en cómo evitar desperdiciar esta fruta. Después de investigar en internet, encontré una receta de pancakes y se me ocurrió agregar pollo para preparar un almuerzo improvisado.
Pancake de banano con pollo
Compré una mano de plátanos verdes con la intención de que maduraran gradualmente, pero no salió como esperaba. Después de solo una semana, todos los plátanos maduraron prematuramente y, desafortunadamente, se pusieron negros sin siquiera completar el proceso de cambio de color en la cáscara. Ante esta situación, me encontré pensando en cómo evitar desperdiciar esta fruta. Después de investigar en internet, encontré una receta de pancakes y se me ocurrió agregar pollo para preparar un almuerzo improvisado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora, coloco el banano, la avena y los huevos. Licuo hasta obtener una masa hómogenea.
- 2
Pasó los trozos de pechuga de pollo por el sartén con sal, y algunas especias (a gusto de cada quién). Espero a que se hace muy bien el pollo.
- 3
Para comenzar con los pancakes, primero se añade un poco de grasa al sartén, en mi caso utilicé mantequilla. Sugiero hacerlos de tamaño pequeño para facilitar su volteado. Aunque en mi caso los hice grandes con la intención de preparar una especie de pizza, resultó difícil darles la vuelta y no quedaron como esperaba.
- 4
Cuando ya esté por un lado se debe voltear y agregar el pollo, con queso parmesano y se le puede agregar crema de leche para que no quede tan seco. Y listo es una receta sencilla y rápida
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