Mezclar la harina integral leudante con el agua y el aceite. Agregar sal.
Unir hasta tener una masa dócil. Dejar reposar unos minutos. Luego estirar con un poco de fritolin por debajo.

Podes ponerle lo que quieras arriba pero yo elegí tomate, cebolla y berenjena. Rogué las verduras con fritolin y agua para que sea más sabroso. Condimentado con pimentón ahumado.

Armar la pizza con tomate triturado por debajo y las verduras que quieras. Agregarnqueso y mandar al horno a gratinar.