Trozamos el pollo 🍗 y guardamos las pechugas para otra receta

Preparamos en un recipiente el marinado. Colocando todos los ingredientes secos como la harina, maicena, condimentos. Vamos agregando de a poco la leche, tiene que quedar consistencia para hacer crepes. Añadimos los trozos de pollo cubriendo bien. Tapamos y dejamos marinar durante aprox 1 hora en la heladera.

Ponemos a calentar aceite en una olla, ya que el pollo debe quedar completamente cubierto. Pasamos pieza por pieza del pollo por el rebozado y automáticamente lo vamos sumergiendo en el aceite que esté bien caliente. Cuando el rebozado se dore, lo podemos sacar y dejamos escurrir sobre papel de cocina

Cómo las piezas del pollo que yo compré eran muy grandes, decidí meterlas al horno en una fuente, a máxima temperatura por unos 10/15 minutos; ya que el aceite las iba a quemar por fuera y dejarlas crudas por dentro.