Plato combinado, menú de aprovechamiento
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Con tiempos de crisis no se puede tirar nada, y como siempre tenemos repitajos como decían mi madre, podemos preparar riquísimos menús sencillos y económicos y que toda ama de casa sabemos preparar.
Plato combinado, menú de aprovechamiento
Con tiempos de crisis no se puede tirar nada, y como siempre tenemos repitajos como decían mi madre, podemos preparar riquísimos menús sencillos y económicos y que toda ama de casa sabemos preparar.
Paso a paso
- 1
Sofreír las espinacas con un diente de ajo y montar la tortilla con dos huevos.
- 2
Descongelar las croquetas y freír.
Siempre tengo en el congelador preparada. - 3
Sacar el caldo del pescado del congelador y cuando esté caliente ponemos unos puñaditos de cabello de ángel que en un plis plas están hechas.
Tienen que quedar melosos y servir con un poquito de all i olli. - 4
Limpiamos las fresas,! las cortamos a trocitos, le ponemos azúcar y una cucharadita de vinagre.
Yo las preparo el día antes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
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Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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