Baño espejo
Laura García Rodríguez @laugarciia
Se puede añadir colorante y hacerlo de cualquier color
Enfriar a 36 grados para bañar mejor
Desmóldate los bizcocho y volver a meter al congelador
Baño espejo
Se puede añadir colorante y hacerlo de cualquier color
Enfriar a 36 grados para bañar mejor
Desmóldate los bizcocho y volver a meter al congelador
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hidratar la gelatina
- 2
Calentar resto de ingredientes a 102 grados
- 3
Cuando esté a la temperatura, escurrir bien la gelatina y añadir
- 4
Disolver todo bien y atemperar a 30 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura García Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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