Alajú dulce típico de Castilla la Mancha
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Alajú dulce típico de Castilla la Mancha
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Paso a paso
- 1
Ponemos la miel en un cazo y ponemos al fuego hasta que se aligere, en ese momento añadimos las nueces y el pan rallado vamos mezclando a la vez que se va cocinando hasta conseguir una pasta que al pasar la lengüeta veamos el fondo del cazo
- 2
Retiramos del fuego y añadimos el azahar mezclamos y dejamos atemperar, mientras tanto ponemos en la base del molde donde vamos a echar la mezcla un trozo de la lámina de oblea añadimos la mezcla y cubrimos con otro trozo de oblea presionamos con las manos y reservamos en la nevera por una hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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