Cierne la harina con el bicarbonato y la sal en un tazón. Derrite la mantequilla, retira del fuego y agrega el chocolate picado. Déjalo reposar 5 min; añade la miel y mueve con una espátula hasta que quede terso.

Bate los huevos, la vainilla, el azúcar y el mascabado hasta obtener una mezcla esponjosa. Incorpora la mezcla de harina, la de chocolate y los malvaviscos, alternando los; termina con harina.

Vierte la masa en un refractario engrasado y extiende la con un cuchillo húmedo hasta obtener una capa pareja.

Hornea el brownie a 180°C durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga seco.

Retira del horno y deja enfriar. Antes de servir, corta el postre en cuadros.