Mis primeros pimientos rellenos hechos en casa
Yo prepare este plato para mí y mi novio. Nos gustó bastante para ser la primera vez que lo preparo. Espero que les guste. Aconsejo que no dejen demasiado los pimientos porque se puede cocinar demasiado y desarmarse. En el paso 4 doy esa explicación porque yo no encontré una receta para cocinar que no fuera con horno o en gas a fuego lento.
Mis primeros pimientos rellenos hechos en casa
Yo prepare este plato para mí y mi novio. Nos gustó bastante para ser la primera vez que lo preparo. Espero que les guste. Aconsejo que no dejen demasiado los pimientos porque se puede cocinar demasiado y desarmarse. En el paso 4 doy esa explicación porque yo no encontré una receta para cocinar que no fuera con horno o en gas a fuego lento.
Paso a paso
- 1
Se corta la papa y el embutido en cuadritos. Se pasan por aceite y se fríen a tu gusto.
- 2
Se lavan los pimientos y se corta la parte superior dónde está el tallo. Se saca las semilla y se lava por dentro el pimiento. Se rellena con una cucharada de picadillo, papa y embutido al final.
- 3
Se ponen los pimientos en una olla o caldero, se llena con agua hasta casi la mitad de los pimientos con un poco de sal a fuego lento. Esperar unos 15 minutos y estar mirándolos hasta que cojan un color café claro.
- 4
Para las personas que no tienen horno o no tienen forma de cocinar a fuego lento. Yo utilicé una tapa vieja de las olla de presión y las puse en la hornilla y encima el caldero con los pimientos le puse una tapa y fui mirando cada 5 minutos hasta que cogió el color café claro.
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