Primero vamos a incorporar todos los ingredientes húmedos, pisamos las bananas, agregamos el huevo, la vainilla y el edulcorante a tu gusto y mezclamos. Yo lo hice todo en batidora pero podes hacerlo con un batidor de mano o tenedor.

Después de mezclar todo muy bien, agregamos la harina integral y el polvo de hornear. Unificados todo e incorporamos la manteca derretida, yo la puse un ratito en el microondas.

Enmantecamos el molde para muffins y ponemos la mezcla en el horno por unos 35 a 40 minutos a 200 grados o al mínimo, depende de tu horno.

Dejar enfriar y consumir en familia o como vos lo desees 😋.