ابتدا پیاز را رنده ریز کرده و آب آن را کانل بگیرید (یا با دست یا در صافی ریخته و با پشت قاشق فشار دهید)
سپس سیب زمینی را رنده ریز کرده و آب آن را بگیرید.
گوشت، سیب زمینی و پیاز را ترکیب کنید و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید تا تمام مواد با هم خوب ترکیب شوند.
سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده خوب هم بزنید
در صورتی که زمان دارید مواد را به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید (به منسجم تر شده کتلت کمک میکند)

پس از گذشت این مدت مایه کتلت را خارج کرده و در روغن سرخ کنید
کتلت شما آمادست
نوش جان 😉